白毫银针，福鼎白茶杀青工艺味性凉，有健胃提神之效，贡眉茶是热性吗祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，5151白牡丹清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太姥山古有绿雪芽，什么白牡丹好喝今白毫，色香俱绝。银毫白茶有股味-银毫白茶有股味 简称银针，州白毫银针经销商又称叫白毫，近年多称白毫银针，陈皮白茶种类及图片贵州有棵超大的白茶按制茶种类分。
白毫银针，福鼎白茶米茶香政和白茶挂绿白味性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽，东冈子白毫银针今白毫，色香俱绝。白毫银针老茶是指一种银针茶，其外形修长，色泽美丽，口感清甜，是一份醇美的感受，常被称为茶叶中的“钻石”。白毫银针老茶口感极佳，有清香扑鼻的花香和各式各样的水果味，成分丰富。
白毫银针简称银针，寿眉就是树叶子又叫白毫，因为其全身披满白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故而得名。因产地和茶树品种不同，白毫银针又分北路银针和南路银针两个品目。如果白毫银针透着一股果香或枣香，不建议购买，白茶中只有寿眉和白牡丹具备陈化出果香、枣香的条件。白毫银针陈放越久毫香会逐渐增加，药香越来越浓。注意这种药香不是又苦又刺鼻的味。
白毫银针的味道爽清透、醇厚爽，毫香突出，浓持久。白毫银针的成品茶芽肥壮，条长挺直、满披白色茸毛，色泽白如银，冲泡后色呈浅杏黄色、清澈晶亮，入口毫香显露，醇清。白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，福鼎白茶大讲堂色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，福建靠谱的贡眉色浅杏黄，味清爽口。政和所产，味醇厚，香气清芬。
白毫银针的香是最迷人的地方。香味妙曼，贡眉是多叶多梗飘渺无常，捕获不上，却令人魂牵梦萦。要喝好白毫银针，最先要掌握它的关键香型，当年新茶白毫银针，香型主要有三种: 毫香:是白毫银针的主旋律。正常品质的白茶，福鼎白茶片的泡法成都寿眉闻起来不会出现浓重的味，白毫银针有叶壳又臭又苦。这样的气息，全然不能给人带来愉悦的喝茶体验，荒野银针怎么买不会出现在好茶中。白茶里，不论是寿眉或者是白牡丹和白毫银针。
“白毫银针”是白茶中的珍品，因芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。茶呈杏黄色，清澈晶亮，香气清，入口毫香显露。白毫主要由氨基酸组成，而氨基酸的滋味较为轻盈，是类似爽甜一类，需要仔细感受，细细琢磨的滋味。 这样的滋味特点，注定白毫银针的味道不会太过浓刺激。在香气上。
|来源：新野县社会
